Los beneficios para la salud ósea de las ciruelas pasas para hombres y mujeres
¿Sabía que los hombres tienen un mayor riesgo de desarrollar una fractura osteoporótica que de desarrollar cáncer de próstata?* La osteoporosis es una enfermedad que a menudo se pasa por alto en la población masculina, pero es tan preocupante para los hombres como para las mujeres. La destacada investigadora Shirin Hooshmand, PhD, RD, ha realizado numerosos estudios en el campo de la salud ósea. Hablará sobre sus últimos hallazgos de que comer 10 ciruelas pasas por día puede beneficiar la salud ósea de los hombres, lo que respalda investigaciones anteriores que encontraron que solo 5-6 ciruelas pasas por día pueden ayudar a prevenir la pérdida ósea en las mujeres.
* Fuente: Fundación Nacional de Osteoporosis
Ponente: Shirin Hooshmand, PhD, RD
Shirin recibió su doctorado del Departamento de Nutrición, Alimentos y Ciencias del Ejercicio de la Universidad Estatal de Florida. Completó su formación posdoctoral en Florida State University. Sus intereses de investigación actuales incluyen factores nutricionales que influyen en el envejecimiento e intervenciones para mejorar los cambios fisiológicos con el envejecimiento. Es miembro del Consejo Asesor Médico y Científico de American Bone Health (ABH) y embajadora de la Fundación Nacional de Osteoporosis (NOF). Se ha desempeñado como revisora del USDA para el programa de Ciencia de los Alimentos y Nutrición y como revisora de las subvenciones de rehabilitación musculoesquelética/ortopédica de VA. Ha publicado 50 artículos originales en revistas revisadas por pares y ha presentado más de 100 resúmenes en simposios nacionales e internacionales. Ha recibido la beca Mujeres Graduadas en Ciencias, el premio Alumni de la Universidad Estatal de Florida, el Premio a la Facultad Sobresaliente de la Universidad Estatal de San Diego y el Premio al Profesor Graduado del Año.
Presentado en asociación con 