Elimine las conjeturas: los resultados del estudio de reemplazo de comidas pueden ayudar a los asistentes médicos a asesorar a los pacientes con diabetes tipo 2

Un estudio encuentra que el uso de batidos nutricionales específicos para la diabetes para reemplazar el desayuno y como refrigerio por la tarde o por la noche mejora la respuesta glucémica

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2 de Octubre de 2020

La planificación de las comidas es fundamental para los pacientes con diabetes tipo 2 y puede resultar difícil para los PA proporcionar recomendaciones para ayudar a los pacientes a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Un nuevo estudio proporciona evidencia que puede ayudar a los AP a aconsejar a sus pacientes sobre opciones sensatas para el reemplazo de comidas y refrigerios específicos para la diabetes.

Según Allyson Hamacher, PA-C, de Mayo Clinic en Phoenix, Arizona, y una de las asesoras docentes actuales de la PA Foundation Becarios de divulgación sobre nutrición, la planificación de las comidas es increíblemente importante para las personas que tienen diabetes tipo 2.

La planificación de comidas puede conducir a opciones de comidas saludables
“Los pacientes que tienen o están en riesgo de tener diabetes tipo 2 pueden mejorar su control glucémico con dieta y pérdida de peso. La planificación de comidas puede ayudar a los pacientes a tener la combinación correcta de carbohidratos, proteínas y grasas, en porciones adecuadas, lo que puede promover la pérdida de peso. Las comidas preparadas y los refrigerios ayudan a reducir las compras impulsivas de alimentos y la dependencia de opciones de alimentos precocinados menos saludables. Además, la planificación de comidas es una excelente manera de hacer que toda la familia participe activamente en la elección de comidas saludables, desde hacer una lista de compras hasta ir de compras y preparar alimentos. Cuando un paciente tiene un sistema de apoyo sólido, puede tener más éxito manteniendo hábitos saludables a largo plazo”.

Entre los desafíos que enfrentan los pacientes con diabetes tipo 2 en la planificación de las comidas, dice Hamacher, está saber por dónde empezar, las preocupaciones sobre el costo y cómo afectará a sus familias. “Les sugiero a los pacientes que sigan el método del plato, donde la mitad de su plato proviene de vegetales sin almidón, una cuarta parte de proteínas magras y una cuarta parte de carbohidratos (lo mejor es un alto contenido de fibra y granos integrales). Este es un plan de alimentación saludable que es bueno para toda la familia, para que puedan sentirse cómodos ayudando a su familia a hacer algunos cambios saludables también. La planificación de comidas también puede ser financieramente sensata. Si los pacientes realmente necesitan más ayuda con la planificación de las comidas, remítalos a un dietista o educador certificado en diabetes para que los ayude a realizar cambios en su dieta que proporcionen mejoras aún mayores”.

Un nuevo estudio ofrece evidencia de la eficacia de los suplementos nutricionales orales
Hay nuevos datos para PA como Hamacher que tratan a pacientes con diabetes tipo 2. Un estudio clínico reciente en BMJ Open Diabetes Research & Care sobre batidos nutricionales específicos para la diabetes proporciona nueva evidencia entre las personas comunes que viven con diabetes. El estudio piloto de Abbott siguió a pacientes que permanecieron en su dieta típica o de la vida real y se les pidió que reemplazaran su desayuno habitual y una merienda por la tarde o por la noche con batidos nutricionales específicos para la diabetes. Entre otros resultados, el estudio demuestra que pequeños cambios dietéticos diarios como este pueden tener un impacto significativo en la respuesta glucémica después de las comidas.

El estudio encontró que el uso de batidos nutritivos específicos para la diabetes para reemplazar el desayuno y como merienda por la tarde o por la noche mejora la respuesta glucémica.

“El estudio comparó la respuesta glucémica a través del control continuo de la glucosa con pacientes que tomaban medicamentos orales y que eligieron comidas/meriendas por sí mismos frente a reemplazar el desayuno y una merienda con un suplemento específico para la diabetes”, dice Hamacher. “Tanto los pacientes en el grupo de dieta autoseleccionada como los que consumían el suplemento mostraron una mejora en la respuesta de glucosa posprandial; sin embargo, la mejora fue mayor en el grupo del suplemento.

“Además, los pacientes que tienen problemas para hacer los cambios apropiados o prefieren una opción preenvasada pueden mejorar su respuesta de glucosa posprandial con un suplemento de reemplazo de comidas adecuado. Los pacientes también informaron una mejora subjetiva en su confianza al elegir alimentos para el control de la diabetes si reemplazaban el desayuno y la merienda con suplementos específicos para la diabetes”.

Aquellos pacientes que tienen dificultades con los niveles de azúcar en la sangre (control glucémico), dice Hamacher, necesitan controlar su nivel de glucosa en la sangre con regularidad y medir el tamaño de las porciones.

Las comidas o refrigerios premedidos eliminan las conjeturas
“Los pacientes normalmente no pueden saber cuándo sus niveles de glucosa están elevados sin datos objetivos. Tener información específica sobre cómo una comida afecta sus niveles de glucosa puede ayudarlos a hacer ajustes en función de sus respuestas a los alimentos. Si bien siempre recomiendo alimentos integrales a los pacientes, algunas personas pueden descubrir que prefieren batidos de reemplazo de comidas o refrigerios como parte de su plan de dieta general".

El estudio muestra que beber un batido nutricional específico para la diabetes se asoció con una reducción del 47 % en el pico de glucosa después de las comidas después del desayuno, en comparación con no tomarlo. Además, este estudio indicó algunas tendencias interesantes en torno a la reducción de la variabilidad glucémica nocturna (fluctuaciones de glucosa en sangre/brechas entre máximos y mínimos), pero se necesita más investigación.

La nutrición específica para la diabetes puede ser beneficiosa, especialmente para las personas que luchan, porque la nutrición conveniente, controlada por porciones y amigable con la diabetes ayuda a eliminar las conjeturas.

Aunque el estudio tuvo un tamaño de muestra pequeño, concluye Hamacher, proporciona algunas ideas que pueden ayudar a las AP a ayudar a sus pacientes con diabetes a tomar decisiones más saludables y brinda algunas sugerencias para futuras investigaciones.

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